γ－アミノ酸（ＧＡＢＡ）高生産性乳酸菌を用いた発酵ソーセージの製造
| 業績名 | γ－アミノ酸（ＧＡＢＡ）高生産性乳酸菌を用いた発酵ソーセージの製造 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 岡山県農林水産総合センター畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
行森美枝 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岡山県農林水産総合センター畜産研究所研究報告,第４号,P39～43 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | γ－アミノ酸（ＧＡＢＡ）高生産性乳酸菌を用いた発酵ソーセージの製造 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 岡山県農林水産総合センター畜産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
行森美枝 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岡山県農林水産総合センター畜産研究所研究報告,第４号,P39～43 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
