「食のバリアフリー」を実現する広島発“凍結含浸法”
| 業績名 | 「食のバリアフリー」を実現する広島発“凍結含浸法” |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉岡光 |
| 発表論文(都道府県機関) |
月報野菜情報，131，41-48 (2015) |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 「食のバリアフリー」を実現する広島発“凍結含浸法” |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉岡光 |
| 発表論文(都道府県機関) |
月報野菜情報，131，41-48 (2015) |
| 課題 | |
| カテゴリ |
