漁獲物の品質向上処理技術開発事業(県内産魚種の成分分析)

業績名 漁獲物の品質向上処理技術開発事業(県内産魚種の成分分析)
年度 2014
研究機関名 山口県水産研究センター
発表者所属
発表者 山中理恵子・白木信彦・中脇章博
発表論文(都道府県機関) 平成25年度山口県水産研究センター事業報告,p26,2015-3
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