柑橘の香気成分を活かした蒸留酒の製造

業績名	柑橘の香気成分を活かした蒸留酒の製造
年度	2014
研究機関名	愛媛県産業技術研究所食品産業技術センター
発表者所属
発表者	宮岡俊輔
発表論文(都道府県機関)	日本醸造協会誌、第109巻（第9号）、651-656、2014
課題
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