長崎県産ジャガイモの品種･系統による 物理化学的特性と食味の関連について
| 業績名 | 長崎県産ジャガイモの品種･系統による 物理化学的特性と食味の関連について |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 長崎県農林技術開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
後藤昌弘（神戸女子大）・岩田恵美子（金沢学院短大）・大久保郁子（京都光華女子大）・森一幸*・中尾敬* |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本家政学会第66回大会2014.5.25 |
| 課題 | |
| カテゴリ | ばれいしょ 品種 良食味 |
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