食品の抗酸化能評価に関する研究

業績名	食品の抗酸化能評価に関する研究
年度	2014
研究機関名	大分県産業科学技術センター
発表者所属
発表者	徳田正樹
発表論文(都道府県機関)	平成26年度大分県産業科学技術センター研究報告（2014）印刷中
課題	食品の抗酸化能に関する研究
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