| 業績名 | Identification of anti-allergic lactic acid bacteria that suppress Ca2+ influx and histamine release in human basophilic cells |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
九州大学,藤井薫 長崎大学,藤木司 九州大学,小磯綾加 九州大学,平川標 九州大学,山下万貴子 日本ハム中央研究所,松本貴之 日本ハム中央研究所,長谷川隆則 日本ハム中央研究所,森松文毅 九州大学,片倉喜範 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Functional Foods,10,370-376,2014.9 |
| 課題 | 鶏肉に含まれる高機能ジペプチドを用いた中高齢者の心身健康維持に関する研究 |
| カテゴリ |