炊飯後精白米のin vivo試験による腸内発酵特性の検討

業績名	炊飯後精白米のin vivo試験による腸内発酵特性の検討
年度	2015
研究機関名	地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部上川農業試験場
発表者所属
発表者	佐川愛永田龍次韓圭鎬島田謙一郎加藤清明西村直道佐藤毅福島道広
発表論文(都道府県機関)	ルミナコイド研究　Supplement to VOL.19 Nov. s48-s49,2015
課題	特定の米品種に発見された腸粘膜バリア機能の強化に関する米成分の遺伝的基盤
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