味噌中のACE及びACE2阻害物質について
業績名
味噌中のACE及びACE2阻害物質について
年度
2015
研究機関名
秋田県総合食品研究センター
発表者所属
発表者
高橋砂織
小笠原博信
渡辺隆幸
発表論文(都道府県機関)
日本生物高分子学会2015年度大会要旨、平成27年9月19日
課題
カテゴリ
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