原核微生物由来D-アスパラギン酸エンドペプチダーゼ（パエニダーゼ）ホモローグの構造と活性

業績名	原核微生物由来D-アスパラギン酸エンドペプチダーゼ（パエニダーゼ）ホモローグの構造と活性
年度	2015
研究機関名	秋田県総合食品研究センター
発表者所属
発表者	韮澤悟高橋砂織
発表論文(都道府県機関)	日本農芸化学会2016年度大会要旨、平成28年3月28日
課題
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