中国における機能性食品素材及び食品加工用酵素の開発
| 業績名 | 中国における機能性食品素材及び食品加工用酵素の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
韮澤悟 程永強 高橋砂織 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第25回秋田県応用生命科学研究会、平成27年6月12日、総合食品研究センター（秋田市） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性食品 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 中国における機能性食品素材及び食品加工用酵素の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
韮澤悟 程永強 高橋砂織 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第25回秋田県応用生命科学研究会、平成27年6月12日、総合食品研究センター（秋田市） |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性食品 |
