PCR法による低温増殖性乳酸菌 Lactobacillus sakei UONUMAの判別
| 業績名 | PCR法による低温増殖性乳酸菌 Lactobacillus sakei UONUMAの判別 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
西脇俊和, 下條 明 |
| 発表論文(都道府県機関) |
新潟県農業総合研究所研究報告,第14号,p69-73,2016年３月 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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