味噌中ヒスタミンの調査
| 業績名 | 味噌中ヒスタミンの調査 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
堀井悠一郎, 小林和也, 渡辺 聡 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第４回みそ技術研究発表会講演要旨集p24, 2016年2月 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 味噌中ヒスタミンの調査 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
堀井悠一郎, 小林和也, 渡辺 聡 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第４回みそ技術研究発表会講演要旨集p24, 2016年2月 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
