県産魚を利用した蒲鉾用調味素材開発

業績名	県産魚を利用した蒲鉾用調味素材開発
年度	2015
研究機関名	新潟県水産海洋研究所
発表者所属
発表者	海老名秀
発表論文(都道府県機関)	新潟県水産海洋研究所年報、p93、2016
課題
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