三社柿の熟期の違いが生柿及び干柿の品質・機能性成分等に及ぼす影響について
| 業績名 | 三社柿の熟期の違いが生柿及び干柿の品質・機能性成分等に及ぼす影響について |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 富山県農林水産総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鹿島 真樹 中川 義久 |
| 発表論文(都道府県機関) |
富山食研研報,2号,p35-41,2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性成分 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 三社柿の熟期の違いが生柿及び干柿の品質・機能性成分等に及ぼす影響について |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 富山県農林水産総合技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鹿島 真樹 中川 義久 |
| 発表論文(都道府県機関) |
富山食研研報,2号,p35-41,2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性成分 |
