福井県産農産物の機能性成分を活用した新製品開発
| 業績名 | 福井県産農産物の機能性成分を活用した新製品開発 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 福井県食品加工研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小林恭一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品と開発,vol.50(6),p.80-82,2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性成分 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 福井県産農産物の機能性成分を活用した新製品開発 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 福井県食品加工研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小林恭一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品と開発,vol.50(6),p.80-82,2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性成分 |
