健康成分豊富な乾燥キノコの開発に関する支援
| 業績名 | 健康成分豊富な乾燥キノコの開発に関する支援 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山崎慎也 金子昌二 荒井将尋 荒井亮治 吉川茂利 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告，10, F16-F19, 2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 乾燥 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 健康成分豊富な乾燥キノコの開発に関する支援 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山崎慎也 金子昌二 荒井将尋 荒井亮治 吉川茂利 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告，10, F16-F19, 2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 乾燥 |
