小麦粉を利用した高齢者向け食品の開発に関する研究
| 業績名 | 小麦粉を利用した高齢者向け食品の開発に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
羽生隆 鹿住朗義 林寛樹 宮崎充朗 吉川茂利 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告，10, F20-F21, 2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 小麦 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 小麦粉を利用した高齢者向け食品の開発に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
羽生隆 鹿住朗義 林寛樹 宮崎充朗 吉川茂利 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告，10, F20-F21, 2015 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 小麦 |
