部位ごとにみるコメ、キャベツ、タマネギ、ニンジンのミネラル含量

業績名 部位ごとにみるコメ、キャベツ、タマネギ、ニンジンのミネラル含量
年度 2015
研究機関名 三重県農業研究所
発表者所属
発表者 北村八祥・松田智子
発表論文(都道府県機関) 食品加工総覧追録12号508の180~186 平成28年1月
課題
カテゴリ 加工 たまねぎ にんじん メキャベツ

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