「広島もみじ酵母?」による日本酒の需要拡大について
| 業績名 | 「広島もみじ酵母?」による日本酒の需要拡大について |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大土井 律之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品工学会第16回年次大会 |
| 課題 | 高温登熟障害に強い多収穫酒造好適米の開発 |
| カテゴリ | 需要拡大 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 「広島もみじ酵母?」による日本酒の需要拡大について |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大土井 律之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品工学会第16回年次大会 |
| 課題 | 高温登熟障害に強い多収穫酒造好適米の開発 |
| カテゴリ | 需要拡大 |
