水産物の呈味成分と脂質の味覚応答
| 業績名 | 水産物の呈味成分と脂質の味覚応答 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 中央水産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
朝日大歯・中島清人 素材研・村田裕子 九大院歯・笹本一茂 二ノ宮裕三 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 水産物の呈味成分と脂質の味覚応答 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 中央水産研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
朝日大歯・中島清人 素材研・村田裕子 九大院歯・笹本一茂 二ノ宮裕三 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ |
