オオムギ、コムギに含まれるα，β-チオニン抗菌ペプチドの抽出と酵素分解
| 業績名 | オオムギ、コムギに含まれるα，β-チオニン抗菌ペプチドの抽出と酵素分解 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 四国農業試験場 |
| 発表者 |
品質評価研・老田 茂 |
| 課題 | 麦類抗菌ペプチドの利用（６０） |
| カテゴリ | 大麦 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | オオムギ、コムギに含まれるα，β-チオニン抗菌ペプチドの抽出と酵素分解 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 四国農業試験場 |
| 発表者 |
品質評価研・老田 茂 |
| 課題 | 麦類抗菌ペプチドの利用（６０） |
| カテゴリ | 大麦 |
