放線菌由来キシラナーゼの基質特異性に関する解析

業績名	放線菌由来キシラナーゼの基質特異性に関する解析
年度	2001
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	一ノ瀬　仁美金子　哲久野　敦藤本　瑞水野　洋日下部　功小林　秀行
発表論文(都道府県機関)
課題
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