高ルチン含有ダッタンソバふすま及びそば粉の製造方法、並びに高ルチン含有食品素材の製造方法
| 業績名 | 高ルチン含有ダッタンソバふすま及びそば粉の製造方法、並びに高ルチン含有食品素材の製造方法 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構,北海道農業研究センター |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | そば |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 高ルチン含有ダッタンソバふすま及びそば粉の製造方法、並びに高ルチン含有食品素材の製造方法 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構,北海道農業研究センター |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | そば |
