十勝資源を活かした地域食シーズ開発
| 業績名 | 十勝資源を活かした地域食シーズ開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部 十勝農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
竹内晴信 小谷野茂和ほか |
| 発表論文(都道府県機関) |
戦略研究報告書
素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成(平成27～令和元年度).46-68 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 十勝資源を活かした地域食シーズ開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部 十勝農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
竹内晴信 小谷野茂和ほか |
| 発表論文(都道府県機関) |
戦略研究報告書
素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成(平成27～令和元年度).46-68 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
