白カビを用いたソーセージの開発
| 業績名 | 白カビを用いたソーセージの開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構産業技術研究本部食品加工研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
八十川 大輔 |
| 発表論文(都道府県機関) |
札幌商工会議所 新製品開発・販路拡大支援セミナー |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 白カビを用いたソーセージの開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構産業技術研究本部食品加工研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
八十川 大輔 |
| 発表論文(都道府県機関) |
札幌商工会議所 新製品開発・販路拡大支援セミナー |
| 課題 | |
| カテゴリ |
