米菓生地の熱膨張の測定方法に関する実験的研究
| 業績名 | 米菓生地の熱膨張の測定方法に関する実験的研究 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
石井治彦 河原崇史 細野良太 知野秀次 髙橋誠 |
| 発表論文(都道府県機関) |
月刊JETI 68巻2号,p44-46.令和２年1月 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 米菓生地の熱膨張の測定方法に関する実験的研究 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
石井治彦 河原崇史 細野良太 知野秀次 髙橋誠 |
| 発表論文(都道府県機関) |
月刊JETI 68巻2号,p44-46.令和２年1月 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
