キュアリング処理および機能性フィルム包装が船便輸送を想定したサツマイモの腐敗に及ぼす影響

業績名	キュアリング処理および機能性フィルム包装が船便輸送を想定したサツマイモの腐敗に及ぼす影響
年度	2019
研究機関名	千葉県農林総合研究センター
発表者所属
発表者	藤井雄樹
発表論文(都道府県機関)	食科工.66(別1).161.(2019.8)
課題
カテゴリ	機能性輸送