発酵食品サミットの甘酒テイスティング投票時アンケートからわかった好まれる甘酒

業績名	発酵食品サミットの甘酒テイスティング投票時アンケートからわかった好まれる甘酒
年度	2019
研究機関名	長野県工業技術総合センター
発表者所属
発表者	斉藤　敦
発表論文(都道府県機関)	長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告，14，F32-F34
課題
カテゴリ