ジネンジョ‘稲武２号’の褐変と部位別の総ポリフェノール含量およびポリフェノール酸化酵素活性の関係
| 業績名 | ジネンジョ‘稲武２号’の褐変と部位別の総ポリフェノール含量およびポリフェノール酸化酵素活性の関係 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 愛知県農業総合試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中村 嘉孝ら6名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
令和元年度園芸学会東海支部研究発表会 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ジネンジョ‘稲武２号’の褐変と部位別の総ポリフェノール含量およびポリフェノール酸化酵素活性の関係 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 愛知県農業総合試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中村 嘉孝ら6名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
令和元年度園芸学会東海支部研究発表会 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
