冷凍発酵製茶法による新しい発酵茶の開発と製品化支援
| 業績名 | 冷凍発酵製茶法による新しい発酵茶の開発と製品化支援 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中莖秀夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
「食品と容器」 缶詰技術研究会 No.5, Vol.60 (2019) |
| 課題 | |
| カテゴリ | 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 冷凍発酵製茶法による新しい発酵茶の開発と製品化支援 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中莖秀夫 |
| 発表論文(都道府県機関) |
「食品と容器」 缶詰技術研究会 No.5, Vol.60 (2019) |
| 課題 | |
| カテゴリ | 茶 |
