短鎖アミロペクチン米糯品種「愛知糯１２６号」が求肥の物性に及ぼす特性について
| 業績名 | 短鎖アミロペクチン米糯品種「愛知糯１２６号」が求肥の物性に及ぼす特性について |
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| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
長谷川摂 矢野未右紀 三浦健史 |
| 発表論文(都道府県機関) |
あいち産業科学技術総合センター研究報告第8号 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 品種 |
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