クズの根からの乳酸菌の分離とその特性

業績名 クズの根からの乳酸菌の分離とその特性
年度 2019
研究機関名 奈良県産業振興総合センター
発表者所属 農林水産政策研究所 農林水産政策研究所 農林水産政策研究所 農林水産政策研究所
発表者 都築正男1
藤野布久代2
西尾実紗2
北田善三3
発表論文(都道府県機関) 奈良県産業振興総合センター研究報告.No.45,p.13-19,2019
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