WST-8型バイオサーモメーターを用いた島根県産魚類の鮮度評価

業績名 WST-8型バイオサーモメーターを用いた島根県産魚類の鮮度評価
年度 2019
研究機関名 島根県水産技術センター
発表者所属
発表者 橋口怜央人
山本雄介
岡本満
開内洋
濱田(佐藤)奈保子
発表論文(都道府県機関) 令和2年度日本水産学会春季大会講演要旨集,17(2020.3)
課題
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