えひめの麦みそ機能性向上に関する研究

業績名	えひめの麦みそ機能性向上に関する研究
年度	2019
研究機関名	愛媛県産業技術研究所　食品産業技術センター
発表者所属
発表者	森本聡酒井美紀
発表論文(都道府県機関)	愛媛県産業技術研究所研究報告.No57,p.29-32,2019
課題
カテゴリ	機能性