新たな県産酒米「土佐麗」の酒造適性(第2報)

業績名 新たな県産酒米「土佐麗」の酒造適性(第2報)
年度 2019
研究機関名 高知県工業技術センター
発表者所属
発表者 甫木 嘉朗
発表論文(都道府県機関) 高知県工業技術センター報告,No.50,p12-19,令和元年12月
課題
カテゴリ 酒造好適米

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