ホタルイカおよびホタルイカ加工品中の11-シスレチノール量

業績名	ホタルイカおよびホタルイカ加工品中の11-シスレチノール量
年度	2020
研究機関名	富山県農林水産総合技術センター
発表者所属
発表者	本江　薫
発表論文(都道府県機関)	富山食研研究報告,4,22-28(2020).
課題
カテゴリ	加工