酒造好適米品種・系統から見出した低温糊化性酒米素材「秋田酒44号」の特性およびその原因遺伝子の特定
| 業績名 | 酒造好適米品種・系統から見出した低温糊化性酒米素材「秋田酒44号」の特性およびその原因遺伝子の特定 |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 茨城県農業総合センター 生物工学研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本和之
川又快
青木法明*
田中淳一*
梅本貴之* |
| 発表論文(都道府県機関) |
育種学研究.22巻.2号.p.139-148,2020 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 育種 酒造好適米 品種 |
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