富士の介の鮮度保持に有効な締め方の検討
| 業績名 | 富士の介の鮮度保持に有効な締め方の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 山梨県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
平塚 匡・三浦正之・小澤 諒 |
| 発表論文(都道府県機関) |
山梨県水産技術センター事業報告書.第48号,29-38,2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 富士の介の鮮度保持に有効な締め方の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 山梨県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
平塚 匡・三浦正之・小澤 諒 |
| 発表論文(都道府県機関) |
山梨県水産技術センター事業報告書.第48号,29-38,2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
