連載｢果樹研究最前線｣：｢柑橘の機能性に着目した加工品開発｣～食品の機能性を取り巻く静岡県の取組～

業績名	連載｢果樹研究最前線｣：｢柑橘の機能性に着目した加工品開発｣～食品の機能性を取り巻く静岡県の取組～
年度	2020
研究機関名	静岡県工業技術研究所
発表者所属
発表者	松野正幸淺沼俊倫
発表論文(都道府県機関)	月刊誌『果実日本』８月号, p.74-77, 2020年８月
課題
カテゴリ	加工機能性