静岡県工業技術研究所
| 所属機関名 | 静岡県工業技術研究所 |
|---|---|
| 部局名 | |
| 連絡先（電話番号） | 054-278-3002 |
| 〒 | 421-1298 |
| 所在都道府県名 | 静岡県静岡市葵区牧ヶ谷2078 |
| URL | https://www.iri.pref.shizuoka.jp/ |
関連情報
2021年度 静岡県で収穫された山椒の芳香蒸留水
2021年度 豆乳の凍結融解分画に対するpHおよび塩濃度の条件検討
2021年度 海洋由来乳酸菌を用いた発酵甘酒のメタボロミクス解析
2021年度 発酵を通じた食品・ヘルスケア分野の取り組み
2021年度 （「地域食品機能性素材の発掘と商品開発」特集内）ウンシュウミカン（果汁）
2021年度 産学共同開発で、かつお節の香りやうま味を濃縮したエキスを商品化
2020年度 脱灰処理による竹活性炭の細孔構造変化と電気二重層キャパシタ特性の向上
2020年度 令和元年度優良研究・指導業績表彰：｢茶（チャ）未利用資源｢茶の実油｣利用技術の確立と製品化支援｣
2020年度 連載｢果樹研究最前線｣：｢柑橘の機能性に着目した加工品開発｣～食品の機能性を取り巻く静岡県の取組～
2019年度 静岡県産茶の実油の成分組成調査と商品開発
2015年度 県内味噌・醤油蔵からの耐塩性菌の収集とその利用
2015年度 現場洗浄と乳酸菌添加による醤油中不揮発性アミンの低減
2015年度 “森林の都”を実現する県産材の需要と供給の拡大のための技術開発－自然の力を利用して燃えない木材を作るには－
2015年度 “森林の都”を実現する県産材の需要と供給の拡大のための技術開発－針葉樹向け高硬度塗料の性能評価－
2015年度 静岡県産「バラの香り」商品化への取り組み
2014年度 ダイダイ果皮油に含まれる香気成分組成の制御
2014年度 テアフラビン類高含有紅茶葉の製造方法の開発
2014年度 茶葉ポリフェノールオキシダーゼ活性の評価
用語の事典として使えます。
