養殖クロマグロのヤケ肉発生防止技術の検討
| 業績名 | 養殖クロマグロのヤケ肉発生防止技術の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 愛媛県産業技術研究所 食品産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中岡典義
森本 聡
酒井美希
八塚直紀 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛媛県産業技術研究所研究報告.No.58,p28-33,2020 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 養殖クロマグロのヤケ肉発生防止技術の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 愛媛県産業技術研究所 食品産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
中岡典義
森本 聡
酒井美希
八塚直紀 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛媛県産業技術研究所研究報告.No.58,p28-33,2020 |
| 課題 | |
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