豆乳中脂質の分散状態におよぼすタンパク質の影響．

業績名	豆乳中脂質の分散状態におよぼすタンパク質の影響．
年度	2001
協力分担関係	岩手大学
発表者所属
発表者	吉田知実塚本知玄高橋浩司小野伴忠
発表論文(都道府県機関)
課題
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