Bacterial Injury Induced by High Hydrostatic Pressure
| 業績名 | Bacterial Injury Induced by High Hydrostatic Pressure |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
[Yamamoto Kazutaka Zhang Xue Inaoka Takashi Kimura Keitarou Nakaura Yoshiko] Natl Agr & Food Res Org Food Res Inst 2-1-12 Kannondai Tsukuba Ibaraki 3058642 Japan [Morimatsu Kazuya] Ehime Univ Grad Sch Agr 3-5-7 Tarumi Matsuyama Ehime 7908566 Japan |
| 発表論文(都道府県機関) |
FOOD ENG REV.2021.13.442.453.2021.09 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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