Generation of 3-deoxypentulose by the isomerization and beta-elimination of 4-O-substituted glucose and fructose
| 業績名 | Generation of 3-deoxypentulose by the isomerization and beta-elimination of 4-O-substituted glucose and fructose |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
[Chiku Kazuhiro Yoshida Mitsuru] Nippon Vet & Life Sci Univ Fac Appl Life Sci 1-7-1 Kyonancho Musashino Tokyo 1808602 Japan [Ono Hiroshi] Natl Agr & Food Res Org Adv Anal Ctr 2-1-12 Kannondai Tsukuba Ibaraki 3058642 Japan [Kitaoka Motomitsu] Niigata Univ Fac Agr Niigata 9502181 Japan |
| 発表論文(都道府県機関) |
CARBOHYD RES.OCT.2021.508.2021.10 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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