高タンパク低アミロース米“きらほ”の水浸裂傷粒発生率と吸水特性
| 業績名 | 高タンパク低アミロース米“きらほ”の水浸裂傷粒発生率と吸水特性 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 岩手県農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
○小舘琢磨
藤岡智明
仲條眞介 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品保蔵科学会誌.47(4),p.179-184,2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 高タンパク低アミロース米“きらほ”の水浸裂傷粒発生率と吸水特性 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 岩手県農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
○小舘琢磨
藤岡智明
仲條眞介 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品保蔵科学会誌.47(4),p.179-184,2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
