近赤外分光分析装置を利用した籾米および玄米から推定する食味関連成分の検討
| 業績名 | 近赤外分光分析装置を利用した籾米および玄米から推定する食味関連成分の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 岩手県農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
○小舘琢磨
藤岡智明 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第68回大会講演集.p.80,2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 近赤外分光分析装置を利用した籾米および玄米から推定する食味関連成分の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 岩手県農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
○小舘琢磨
藤岡智明 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第68回大会講演集.p.80,2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
