論文： 岩手県特産物の栄養成分と機能性成分（第１報)
| 業績名 | 論文： 岩手県特産物の栄養成分と機能性成分（第１報) |
|---|---|
| 年度 | 2001 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
木村俊之 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 東北地域農産物の新機能性検索と用途開発 |
| カテゴリ | 機能性成分 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 論文： 岩手県特産物の栄養成分と機能性成分（第１報) |
|---|---|
| 年度 | 2001 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
木村俊之 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 東北地域農産物の新機能性検索と用途開発 |
| カテゴリ | 機能性成分 |
