高温高圧調理殺菌装置の殺菌特性（第5報）－固形物入り食品の試作－
| 業績名 | 高温高圧調理殺菌装置の殺菌特性（第5報）－固形物入り食品の試作－ |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
栗林 剛 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター研究報告．16，p.F10-14，2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 高温高圧調理殺菌装置の殺菌特性（第5報）－固形物入り食品の試作－ |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター 食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
栗林 剛 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター研究報告．16，p.F10-14，2021 |
| 課題 | |
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