レジスタントプロテイン含有量の調査

業績名 レジスタントプロテイン含有量の調査
年度 2021
研究機関名 長野県工業技術総合センター 食品技術部門
発表者所属
発表者 高橋佑汰
発表論文(都道府県機関) 長野県工業技術総合センター研究報告.16,p.F32-33,2021
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